Garnelen-Avocado-Limetten-Bowl
Knusprige Garnelen, cremige Avocado und Couscous mit Limetten-Chili-Dressing
groceryZutaten
Koriander-Limetten-Dressing
Frisch, kräuterig und zitrusartig – ideal für Burrito Bowls, Reis-Bowls, Bohnen, Mais, Avocado und Tacos.
Rezept anschauenarrow_forwardmenu_bookZubereitung
Couscous mit kochendem Salzwasser übergießen, 5 Minuten quellen. Auflockern.
Garnelen mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. In Olivenöl bei starker Hitze 2 Minuten pro Seite braten.
Avocado, Gurke, Mango und Frühlingszwiebeln schneiden.
Couscous auf zwei Schüsseln. Garnelen, Avocado, Gurke und Mango anrichten.
Frühlingszwiebeln, Koriander und Sesam darüber. Mit Limettensaft beträufeln.
koriander-limetten-dressing darüber. Optional Chiliflocken ergänzen.
Variationen
- •Ohne Mango: Tomate statt Mango für weniger Süße.
- •Vegane Variante: Garnelen durch knusprige Kichererbsen.
- •Mit Lachs: Gebratener Lachs statt Garnelen.
add_circleExtras
Alle Extrasarrow_forwardPassende Proteine und Toppings für diese Bowl — mit konkreten Mengen und Garzeiten.
Hähnchen aus dem Ofen
Ganzes Filet, 200 °C, 18 Minuten — ideal für Meal Prep
Lachs in der Pfanne
Haut knusprig, Kern noch leicht glasig — fertig in 8 Minuten
Lammfleisch gewürzt
Kreuzkümmel, Koriander, Paprika — orientalisch gewürzt und scharf angebraten
Tofu knusprig
Stärke-Trick, sehr heiße Pfanne — außen knusprig wie Croutons, innen weich
