Amerikanisch

Vegane Big-Mac-Style Burger Bowl

Name: Vegane Big-Mac-Style Burger Bowl
Prep time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: american
Ingredients: iceberg_lettuce; romaine; potatoes_optional; rice_optional; quinoa_optional; tomato; pickles; red_onion; cucumber; corn_optional; vegan_mince; lentil_walnut_mince_optional; smoked_tofu_optional; tempeh_optional; lettuce; tomato; cucumber; pickles; red_onion; sesame; fried_onions_optional; roasted_potatoes_optional; sesame; vegan_cheese_optional; fried_onions_optional

Cremig, würzig und burgerartig – eine vegane Burger Bowl mit Salat, Tomate, Gewürzgurken, pflanzlichem Protein und veganem Big-Mac-Style-Dressing.

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Zubereitung15 Min

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Schwierigkeiteinfach

eco

Ernährungvegan

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Kalorien (ohne Dressing)ca. 352 kcal/ 1 Bowl (ca. 666 g)

cremigherzhaftburger stylepickledheartyveganvegetarischmilchfreieifreiglutenfrei möglichsojafrei ohne Tofu, Tempeh oder Sojajoghurtnussfrei ohne Cashew oder WalnussMeal Prep

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groceryZutaten

water_drop

tips_and_updatesDressing-Tipp

Veganes Big-Mac-Style-Dressing

Cremig, würzig und leicht süß-säuerlich – ideal für vegane Burger Bowls, Tofu, Tempeh, Linsen-Hack, Kartoffeln und Salat.

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Alternativen

Burger-Sauce-Dressing Hummus-Dressing Sonnenblumenkern-Ranch

menu_bookZubereitung

Optional Kartoffelwürfel rösten oder Reis bzw. Quinoa vorbereiten. Für eine leichtere Low-Carb-Version nur Salat als Basis verwenden.

Veganes Hack, Räuchertofu, Tempeh oder Linsen-Walnuss-Hack in einer Pfanne mit Öl kräftig anbraten.

Pflanzliches Protein mit Senf, Paprikapulver, optional geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

Salat schneiden, Tomaten halbieren oder würfeln, Gurke und Gewürzgurken schneiden und rote Zwiebel fein würfeln.

Optional Mais abtropfen lassen, vegane Käsealternative vorbereiten und Röstzwiebeln oder Kartoffelwürfel bereitstellen.

Salat, optional Kartoffeln, Reis oder Quinoa, Tomaten, Gurke, Gewürzgurken und Zwiebel auf zwei Bowls verteilen.

Pflanzliches Protein, Sesam und optionale vegane Käsealternative daraufgeben.

Mit veganem Big-Mac-Style-Dressing und optional Röstzwiebeln oder gerösteten Kartoffelwürfeln servieren.

Variationen

•Glutenfrei: Mit geprüften Zutaten und glutenfreien Toppings ist die Bowl glutenfrei möglich.
•Sojafrei: Ohne Tofu, Tempeh und Sojajoghurt wird die Bowl sojafrei möglich.
•Nussfrei: Ohne Cashewcreme und Walnüsse bleibt die Bowl nussfrei möglich.
•Low Carb: Ohne Kartoffeln, Reis oder Quinoa wird die Bowl leichter und kohlenhydratärmer.
•Herzhafter: Geräuchertes Paprikapulver und mehr Senf geben dem pflanzlichen Protein mehr Tiefe.
•Crunchy: Sesam, Röstzwiebeln oder geröstete Kartoffelwürfel geben mehr Textur.
•Proteinreicher: Mehr pflanzliches Protein macht die Bowl sättigender.