Amerikanisch
Big-Mac-Style Cheeseburger Protein Bowl
Burgerartig, cremig und proteinreich – eine sättigende Bowl mit Salat, würzigem Hack, Käse, Gewürzgurken und Big-Mac-Style-Dressing.
Zutaten
Basis
romaine
iceberg lettuce
potatoes optional
rice optional
Protein
lean beef mince
chicken mince optional
turkey mince optional
veggie mince optional
tofu crumble optional
Gemüse
Tomate
pickles
red onion
cucumber optional
corn optional
Frische
lettuce
Tomate
pickles
red onion
Crunch
sesame
fried onions optional
burger bread crunch optional
Topping
cheddar
light cheese
sesame
Dressing
Big-Mac-Style-Dressing
→ Rezept unten
→ Rezept unten
Zubereitung
1
Optional Kartoffelwürfel garen oder rösten oder Reis vorbereiten. Für eine Low-Carb-Version Kartoffeln und Reis weglassen.
2
Hackfleisch oder eine vegetarische Alternative in einer Pfanne mit Öl krümelig anbraten.
3
Hack mit Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und kurz weiterbraten.
4
Salat schneiden, Tomate würfeln oder Cherrytomaten halbieren, Gewürzgurken schneiden und rote Zwiebel fein würfeln.
5
Optional Gurke schneiden, Mais abtropfen lassen und geröstete Zwiebeln oder Burgerbrot-Crunch bereitstellen.
6
Salat, optional Kartoffeln oder Reis, Tomaten, Gewürzgurken und Zwiebel auf zwei Bowls verteilen.
7
Hack, Käse und Sesam daraufgeben.
8
Mit Big-Mac-Style-Dressing und optional gerösteten Zwiebeln, Burgerbrot-Crunch oder Skyr-Dip servieren.
Variationen
Low Carb: Ohne Reis oder Kartoffeln wird die Bowl leichter und kohlenhydratärmer.
Proteinreicher: Mageres Hack und Skyr-Dip erhöhen den Proteinanteil.
Leichter: Hähnchenhack oder Putenhack macht die Bowl etwas leichter.
Vegetarisch: Veggie-Hack, Linsen-Hack oder Tofu-Crumble ersetzen das Fleisch.
Empfohlenes Dressing
Big-Mac-Style-Dressing
Cremig, würzig und gurkig – ideal für Cheeseburger Bowls, Burger Bowls, Kartoffeln, Salat und Wraps.
⏱ 5 Min.🔥 52 kcal / 2 EL (ca. 34 g)vegetarischproteinreich mit Skyrvegan mit Pflanzenjoghurt und veganer Mayo
Zutaten Dressing
120 g Skyr, griechischer Joghurt oder Naturjoghurt
2 EL leichte Mayo
1 EL fein gehackte Gewürzgurken oder Gurkenrelish
1–2 EL Gurkenwasser
1 TL Senf
1 TL Ketchup oder 1/2 TL Tomatenmark
1/2 TL Ahornsirup, optional bei Tomatenmark
1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
1/4 TL Knoblauchpulver
1/4 TL Zwiebelpulver
Salz
Pfeffer
Optional: 1/2 TL Weißweinessig oder Apfelessig
Optional: 1 TL sehr fein gehackte Zwiebel
Zubereitung
1
Skyr oder Joghurt, Mayo, Senf, Ketchup oder Tomatenmark und Gurkenwasser in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
2
Gewürzgurken sehr fein hacken und unterheben.
3
Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer einrühren.
4
Mit Gurkenwasser auf eine cremig-fließende Konsistenz bringen.
5
Mindestens 10 Minuten ziehen lassen und danach mit Senf, Gurkenwasser, Salz oder etwas Ahornsirup abschmecken.
Drizzle Bowl
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